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二十四節(jié)氣丨小暑:荷風(fēng)送香氣,小暑祝夏安

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小暑至·盛夏始

今年小暑公歷時間是7月7日 22:19:49, 小暑是24節(jié)氣中第11個節(jié)氣,夏天的第5個節(jié)氣,表示季夏時節(jié)的正式開始。暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱。(《月令七十二候集解》:“六月節(jié)……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也?!?/p>


小暑一過,

一日熱三分。

此時節(jié),

溫風(fēng)徐徐,

烈日炎炎,

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 “小暑大暑,上蒸下煮。


 ”雖然小暑不是一年中最熱的時候,但很多地方的人們已能感受到高溫的威力,接下來的三伏天一定要注意解熱防暑,補充體力。小暑來了你準(zhǔn)備好了嗎?

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小暑節(jié)氣特點:

一、南方雷暴、華南高溫伏旱

小暑前后,中國南方大部分地區(qū)各地進入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象,常與大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn),有時還有冰雹,容易造成災(zāi)害。華南東部,小暑以后因常受副熱帶高壓控制,多連晴高溫天氣,開始進入伏旱期。中國南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的氣候特點。

二、淮河、秦嶺一線降水增加

小暑開始,江淮流域梅雨先后結(jié)束,東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)開始了來自太平洋的東南季風(fēng)雨季,降水明顯增加,且雨量比較集中;華南、西南、青藏高原也處于來自印度洋和我國南海的西南季風(fēng)雨季中。

三、長江中下游雷雨頻頻

而長江中下游地區(qū)則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣。也有的年份,小暑前后北方冷空氣勢力仍較強,在長江中下游地區(qū)與南方暖空氣勢均力敵,出現(xiàn)鋒面雷雨。小暑時節(jié)的雷雨常是“倒黃梅”的天氣信息,預(yù)兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。

綠樹濃蔭,時至小暑。南方地區(qū)小暑時平均氣溫為26℃左右,已是盛夏,頗感炎熱,但還未到最熱的時候。常年7月中旬,華南東南低海拔河谷地區(qū),可開始出現(xiàn)日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃的集中時段。

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小暑節(jié)氣·三候

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中國古人將小暑分為三候:

“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”

小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng),而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪;《詩經(jīng)·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下?!?/p>

一候溫風(fēng)至:小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng),而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪。

二候蟋蟀居宇:由于炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的墻角下以避暑熱。

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三候鷹始鷙:老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。

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小暑節(jié)氣·習(xí)俗

小暑傳統(tǒng)習(xí)俗

斗蟋蟀

《周書》上說:“小暑之日溫風(fēng)至,后五日蟋蟀居壁,后五日鷹乃學(xué)習(xí)。”溫風(fēng)其實是蒸騰的暑氣,它絲毫吹不動樹上的枝葉?!按倏椛跷⒓?,哀音何動人?!斌肮欧Q“促織”,人們在聽到蟋蟀的鳴叫后,常常會為辛勞的織女感傷。

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曬書畫衣物

小暑適逢六月初六日“天貺節(jié)”。據(jù)史書記載,此節(jié)始于宋代哲宗元符四年?!百L”即“賜”,即天賜之節(jié)。這是宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰麨”和“炒面”之因,故稱天貺節(jié)。民間還有曬書畫、衣物等習(xí)俗。傳說此日出曬后,去潮去濕,防霉防蛀。故有“六月六,曬紅綠”的說法。

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“吃炒面”與“進湯餅”

舊時有“六月六,吃炒面”的習(xí)俗。這是古時六月伏日吃面的演變。最遲在魏晉南北朝的時候就已盛行?!肚G楚歲時記》中載:“六月伏日進湯餅,名為辟惡”。這說明魏晉以后六月伏日進湯餅,已明確為就是“辟惡”。

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給牛改善飲食

山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝,據(jù)說牛喝了身子壯,能干活,不淌汗。民謠有云:春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。

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飲食習(xí)俗

小暑吃藕

一直以來,民間素有小暑吃藕的習(xí)俗,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天吃。做法是鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。

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小暑吃芒果

“芒果”也是小暑節(jié)氣的應(yīng)景食品。有一句諺語是“小暑吃芒果”,表明這個時節(jié)是芒果最好吃的時候。

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小暑食新

民間也保留著“食新”的習(xí)俗,即在小暑過后嘗新米,人們用新收獲的稻米做飯,要祭祀祖先和“五谷大神”,也會吃嘗新酒。城市里一般買少量新米與老米同煮,再吃一些新上市的蔬菜等。

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小暑吃黍

“小暑吃黍,大暑吃谷”,民間有用荷葉、薏米等材料煲成消暑湯或消暑粥,也有適當(dāng)食用鴨湯、冬瓜湯來消暑的。。

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喝消暑湯或粥

“熱在三伏”,小暑是進入伏天的開始,天氣熱的時候要多喝粥,用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或咸,非常適合此節(jié)氣食用,多吃水果也有益于防暑,但是不要食用過量,以免增加腸胃負擔(dān),嚴重的會造成腹瀉。

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小暑頭伏吃餃子

頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥;頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。小暑頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。

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小暑節(jié)氣的注意事項

1.別太貪涼

2.飲食開胃

進入小暑之后,很多人都是會受到“苦夏”的困擾,口味乏味,而且食欲不振,所以在消暑的時候,開胃的非常重要的。專家建議,夏天可以多吃點苦味食物,苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開胃。不過苦瓜性寒,體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱,出汗較多,容易耗氣傷陰。因此,益氣養(yǎng)陰的食物也不可少,山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯的選擇。此外,雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉制品也有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛的功效。

3.身體祛濕

悶熱潮濕的三伏天,人體容易被濕邪侵襲。對付暑濕,可以按足三里穴,有助于運化水濕。睡前用40℃溫水泡腳,可祛濕,還能提高睡眠質(zhì)量,還可以刻意出些汗,讓濕氣隨著汗水散發(fā)出去。多吃健脾化濕的食物也有幫助,紅豆、綠豆、荷葉煮粥,藿香、佩蘭、蒼術(shù)泡茶,生姜切片煮水,都有祛濕之效。但是大家在這里是需要很好的注意了,我們不要將綠豆湯當(dāng)作水來喝,因為綠豆性寒,對于體質(zhì)偏寒性,或者是體質(zhì)虛弱的人群來說一定是不要過多的飲用。

小暑節(jié)氣古詩

《小暑六月節(jié)》

唐·元稹

倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來。

竹喧先覺雨,山暗已聞雷。

戶牖深青靄,階庭長綠苔。

鷹鹯新習(xí)學(xué),蟋蟀莫相催。

《夏日對雨寄朱放拾遺》

唐·武元衡

才非谷永傳,無意謁王侯。

小暑金將伏,微涼麥正秋。

遠山依枕見,暮雨閉門愁。

更憶東林寺,詩家第一流。

《納涼》

宋·秦觀

攜杖來追柳外涼,畫橋南畔倚胡床。

月明船笛參差起,風(fēng)定池蓮自在香。

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